Gluten- und Laktoserfreier Mandelstollen



Vorweihnachtszeit bedeutet auch Weihnachtsbäckerei. Ich liebe es ja zu backen, zumindest was süße Gebäcke betrifft, denn die klappen in 80% der Fälle :D


Was für mich nicht fehlen darf ist der Christstollen. Ich hab ihn noch nie selbst gemacht, aber jetzt wo ich weder Gluten noch Laktose vertrage, wollte ich ihn unbedingt versuchen und es hat auch super geklappt. Mein Rezept möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten.


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Leckerer Gluten- und Laktosefreier Käsekuchen



Im Kühlschrank noch 500g laktosefreien Quark gefunden und daraus meinen Lieblingskäsekuchen gebacken.


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Grabkuchen aus Brownie-Backmischung Bauckhof



Halloween ist nicht mehr weit und da wir von Bauckhof eine Browniebackmischung bekommen haben, wurde diese gleich für eine gruselige Leckerei genutzt.


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Gluten- und Laktosefreier Apfelstreuselkuchen


#glutenfrei #laktosefrei

Da es draußen nun immer kälter und ungemütlicher wird, habe ich einen leckeren Apfelkuchen mit Hefeteig, Streuseln und Pudding gebacken.


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Glutenfreies Brot aus hellem, dunklen und Buchweizenmehl


Ich hatte mal wieder Lust auf Brot und weil noch ein Rest Seitz Mehl hell und dunkel übrig waren, habe ich dank dem Rezept auf der Packung von Seitz und einem Rest Buchweizenmehl meine eigene Brotkombination gebacken.


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