Am Wochenende essen wir gern mal Eierkuchen zum Frühstück. Dieses Mal bin ich zu ein paar Äpfeln gekommen und bekam Appetit auf Apfelküchle.


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Auf meiner Suche nach neuen Ideen für leckere Dinge, schaue ich auch gern bei meinem Lieblings-Youtube-Kanal vorbei. Von dort stammt dieses Rezept, welches ich in gf und lf umgewandelt habe.


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Glutenfreier Russischer Zupfkuchen


Das Jahr ist fast zu Ende. Und da wir bei Freunden zur Silvesterfeier eingeladen sind und ich noch Quark übrig hatte, kam die Idee des Russisch Zupf im Silvesterlook auf.


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Gluten- und Laktosefreie Baumkuchenwürfel


" Baumkuchen, oh Baumkuchen.
so lange musst ich dich glutenfrei suchen.

Drum dacht ich mir, mach ich dich selbst
damit du mir die Vorweihnachtszeit erhellst.

An Zutaten bedarfst du auch nicht viel
und selbstgemacht, dass war sowieso mein Ziel.

Dein Teig geht fix und ist nicht schwer,
nur das Backen dauert etwas mehr.

Doch am Ende schmeckst du wie gewohnt,
damit hat sich die Arbeit auf jeden Fall gelohnt. "


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Glutenfreie Lebkuchen vom Blech



Wie sehr mir doch die Lebkuchen mit Schokoüberzug in Herz- oder Sternform fehlen.
Ja, natürlich könnte ich diese kaufen, aber ich wollte sie gern selber machen.


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