Heute habe ich einen Low Carb Käsekuchen aus meinem neuen Backbuch ausprobiert - Glutenfrei und auch Laktosefrei. Mit Schokoflecken ohne Boden.


Leider kann ich euch das Rezept nicht niederschreiben, da ich es diese Mal nicht selbst abgewandelt habe.
Aber wenn ihr den Käsekuchen nachbacken möchtet, findet ihr das Rezept im Buch "Low Carb Backen" von "Holla die Kochfee", auf Seite 28.

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Mein Fazit: Schmeckt wie Käsekuchen mit Vanille und Schoko-Geschmack. Sehr lecker und lässt sich nicht von einem normalen Käsekuchen unterscheiden.
Daumen hoch für einen gesunden Käsekuchen! :D



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